Si può costruire con il cibo?

Cosa c’entrano gli scarti alimentari con il mondo dell’edilizia? Nulla all’apparenza, ma anche in questo settore ci sono innovazioni di alto valore che portano a questo collegamento. La prevenzione è il modo migliore per ridurre la quantità di rifiuti alimentari prodotti giornalmente. Ma cosa fare con tutti quegli scarti che inevitabilmente ancora creiamo? C’è chi si industria con il compost, …

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